Etape 1 : Séparez vos têtes d’asperges des verts Et faire cuire les verts d’asperges dans l’eau bouillante 7 à 8 min Quand elle sont cuitent plongez les immédiatement dans l’eau glacée. Ça va stopper la cuisson et vos asperges resteront bien vertes

Etape 2 : Pendant que les verts cuisent, coupez vos fraise en 4 (comptez environs 5 fraises/pers) et votre fêta en cube.

Etape 3 : Pour les têtes d’asperges, faite chauffer de l’huile dans une poêle et mettez y vos tête pendant en 8 min également elle doivent bien dorer en extérieur mais rester croquantes. En fin de cuisson saupoudrez de fleur de sel.

Etape 4 : Maintenant le dressage Taillez vos verts d’asperges en morceaux et disposez dans votre assiette avec vos fraises et votre fêta. Ajoutez les têtes d’asperges, un filet d’huile d’olives, vos graines et votre basilic ciselé. Et voilà vous n’avez plus qu’à vous régaler !!